Al Baladi

Foto de comida árabe ou libanesa é sempre um desafio, pratos planos como as esfihas ou com texturas que nem sempre contam quão saboroso é o alimento. Quando trabalhamos com o alimento de verdade, não importa o quanto gostoso e perfumado esteja o prato, é através da luz, do angulo e da composição que conseguiremos dar água na boca de quem vê a imagem. Veja só a sessão para o restaurante Al Baladi com modelos reais e todos próprios para consumo. Alias, comida deliciosa a custo que apetece ali no Itaim, na Rua Pais de Araujo, 185.

 

 

 

Marie Antoinette - Patisserie Rococo par Wayner Lyra

Essa semana fizemos a primeira sessão de fotos para a confecção do e-commerce Marie Antoinette. O jovem chef confeiteiro Wayner Lyre morou em Lyon, onde se inspirou para criar o conceito da sua Pastisserie Rococo. Assim como na mais fina doceria francesa, a Ladureé, seus doces são delicadas obras de arte com sabores que vão da tradicional pastisserie ao exótico.
Abaixo uma pequena amostra do que vem por ai.

Bolo três andares decorado



Cookies Decorado Floral

Torta de Limão e Lavanda

Biscoitos de Lavanda

Biscoitos de Rosas

Cookies Decorados Antoniette

Cookies Decorados



Cookies de Decorados de Lavanda

Melograno - Primeira sessão.

Eu já conhecia o Melograno de nome e tinha a idéia de que era um bar para quem gosta de apreciar cervejas de todos os tipos, o que não deixa de ser verdade, mas o Melograno também tem investido cada vez mais em sua cozinha e por isso desenvolveu uma série de pratos deliciosos que podem ser provados tanto sozinhos quanto por uma das cervejas indicadas pelo sommelier da casa.

Olha só como foi a primeita sessão.

 

 

O Melograno fica na Rua Aspicuelta, 436 - Vila Madalena

Cliente: Rock n' Roll Burger

Trabalho feito para o Rock n' Roll Burger, lugar bacana lá na Rua Augusta que além de lanches respeitáveis e decorada com fotos da história do rock, possui uma coleção de fliperamas clássicos, entre os quais Star Wars, que os clientes podem jogar entre uma porção e outra. Eu já estou com vontade de voltar para comer aquele ali com bacon e guacamole! 

 

 

O Rock n' Roll Burger fica na Rua Augusta, 538.

St. Patrick's Day no Antonietta

 

Embora o Antonietta seja um restaurante italiano, o jovem chef James Hollister é inglês, e para comemorar seus três meses na casa ele  montou uma proposta diferente, um menu fechado com o que há de melhor na tradicional festa irlandesa, o St. Patrick's Day. O menu completo sai por R$54,90 e entre as opções que serão oferecidas estão o creme de batata e alho poró com cebola crocante, filé de salmão defumado com 'soda fahl', Roast Beef, Torta de limão e as opção que fotografei logo abaixo.

Black Pudding

Irish Stew

 

Fishs & Chips
 

 

Mousse Guinness

 

Não perca! O Antonietta fica na Rua Mato Grosso 402, higienópolis

Faça sua reserva pelo fone 32140079

Osteria del Pettirosso

Mais um novo parceiro delicioso de se trabalhar. Além da cozinha fenomenal, o chef Marco Renzetti e o sócio Matteo Gavazzi acompanharam de perto a sessão para recharmos a um resultado ainda mais rico usando muita luz natural e o ambiente da casa. Se fotografar já me deu água na boca, imagine na hora de jantar...

Lula com vinagrete

 

 

 

Não é truque fotografico, a carne do Stinco é incrivelmente macia.

Sanduiche romano muito bem recheado

O Chef Marco preparando o modelo para a foto

Um dos agradáveis ambientes da casa

A Osteria Del Pettirosso fica na Al. Lorena, 2155

Samosa & Company

Segunda-feira foi a primeira sessão de fotos do novo restaurante indiano Samosa & Company aberto pelo casal Vijay e Deepali. Da cozinha tradional indiana aos novos pratos desenvolvidos pelo casal, com ingredientes típicos e sabores característicos, a comida servida no Samosa & Company é criativa, intensa, colorida e preparada com muito carinho. Fotografado e aprovado.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

O Samosa & Company fica na Rua Padre Machado, 137 Saúde