Novo Cardápio Fit do restaurante Serafina

Cobertura do lançamento do Cardápio Fit, parceria entre o restaurante Serafina e Gabriela Pugliese.

O novo cardápio especial, das mãos de Gabriela

 

 

Momento selfie das blogueiras convidadas

Foodspotting

Degustação

 

Salmão com purê de batata roxa

 

 

Saladinha de grãos

Suco verde

Bolo de banana com coulis de framboesa

 

 

O Serafina fica na Alameda Lorena 1705 - Jardins

Cruzar o mundo fotografando sem sair do lugar, em La Frontera.

Mais um delicioso restaurante que ajudam a compor o cenário próximo ao cemitério da consolação como uma próspera região gastronômica. Entrando no oitavo ano de funcionamento e fiel as suas origens, localizado em Higienópolis, o La Frontera tem um ambiente rústico já na entrada, visto também nas janelas que rodeiam o salão e a simpática casa que fica numa rua tranquila próxima a agitada rua da Consolação.

O cardápio do LaFrontera é inspirado nas memórias da proprietária, a argentina Ana Maria Massochi, e assim como ela, transita livremente entre as fonteiras físicas. O regional viaja pelo mundo, o gnocchi aqui vira nhoque e a batata é assada, o molho ganha farofinha de pão, as receitas clássicas se transformam e ganham novos contornos. O tradicional mil folhas serve de inspiração para a sobremesa Napoleon, deixa de lado o creme e ganha no recheio o chocolate. Fronteiras gastronômicas são descobertas, exploradas, transformadas, funde regiões, recriam sabores, sobretudo sob uma forte inspiração latino-americana, mesclando arte, cultura e gastronomia.

 

Couvert, pão da casa, azeite e berinjela 

 

 

Morcilla à Frontera 

 

 

Crostoni de tomatinho doce com queijo de creme de cabra

 

 

Galeto grelhado com humita dourada.

Nhoque de batata assada ao pesto e farofinha de pão

 

Napoleon com mascarpone

 

 

Mangosa com gengibre.

 

O La Frontera fica na Rua Coronel José Eusébio - 105  Consolação.