O inverno segundo o Bistrô Ó-Chá

Um desses lugares que dá prazer em fotografar por uma dezena de motivos. Entre eles as deliciosas comidinhas, as bebidas que vão de receitas clássicas a inspiradas releituras, uma atmosfera de tranquilidade, uma decoração que compõe naturalmente a produção das fotos, para alegria dessa fotógrafa, e claro, o aprendizado constante e a troca que tenho com a equipe da casa. Tudo isso tem me inspirado a criar luzes para traduzir essa atmosfera aconchegante. Para quem ficou curioso, segue aqui um pouquinho mais sobre o Bistrô Ó-Chá:    

Com dois anos, e em novo endereço (Rua Aspicuelta, 194 – Vila Madalena), sob o comando de Mónica Costa, o Bistrô Ó-Chá traz três novos ambientes: salão, terraço e loja, que ganha espaço especial no fundo do sobrado. Com mais de 70 opções de chás e tisanas, bules, chaleiras, xícaras, entre outros utensílios para a cerimônia do chá,  vindos da China, Japão, Índia, Nepal, Sri Lanka, Indonésia, Laos, Quênia, Vietnã, África do Sul, entre outros. 

Para almoçar, o bistrô oferece um cardápio semanal rotativo, que inclui diariamente 10 opções, incluindo entradas, cremes, sopas, peixe, frutos do mar, carnes, massas e até vegetarianos. Os preços variam de R$ 26 a R$ 42 reais.  Nos finais de semana e feriados, o bistrô abre mais cedo, à partir das 10h, e oferece um menu especial de café da manhã.

Omelete da Serra com molho de mostarda à l'ancienne

Sugestão veggie para almoço

Cheesecake de pennut butter

Chocolate Vienense com especiarias

Quiche de figo e Parma

White Chocolate Moka

70 tipos de chás

 

 

Bistrô Ó-Chá

Rua Aspicuelta, 194 – Vila Madalena

Telefone: 2737 8001

Horários: De terça a sexta das 11h às 20h

Sábado, domingo e feriados das 10h às 20h

 

 

Smithfield Bargain no Melograno

Noite excelente com boa música, boa cerveja e pessoas incríveis. Trabalho gostoso de fazer. Além das fotos, fiz o registro em vídeo da apresentação da banda Smithfield Bargain no Melograno.





Melograno fica na Rua Aspiculeta, 436  v. Madalena - São Paulo - SP

Bar Melograno - série de bolachas "Qual cerveja combina com seu signo"

Não é querendo tirar o trabalho de ninguém mas nesse mundo a gente tem que se virar com o que tem e essa fotografa que vos fala acabou entrando na brincadeira e em parceria com o bar Melograno criou essa série de bolachas.

 

 

O Melograno fica na Rua Aspicuelta, 436  - Vila Madalena, São Paulo - SP

Novo Cardápio Fit do restaurante Serafina

Cobertura do lançamento do Cardápio Fit, parceria entre o restaurante Serafina e Gabriela Pugliese.

O novo cardápio especial, das mãos de Gabriela

 

 

Momento selfie das blogueiras convidadas

Foodspotting

Degustação

 

Salmão com purê de batata roxa

 

 

Saladinha de grãos

Suco verde

Bolo de banana com coulis de framboesa

 

 

O Serafina fica na Alameda Lorena 1705 - Jardins

Cruzar o mundo fotografando sem sair do lugar, em La Frontera.

Mais um delicioso restaurante que ajudam a compor o cenário próximo ao cemitério da consolação como uma próspera região gastronômica. Entrando no oitavo ano de funcionamento e fiel as suas origens, localizado em Higienópolis, o La Frontera tem um ambiente rústico já na entrada, visto também nas janelas que rodeiam o salão e a simpática casa que fica numa rua tranquila próxima a agitada rua da Consolação.

O cardápio do LaFrontera é inspirado nas memórias da proprietária, a argentina Ana Maria Massochi, e assim como ela, transita livremente entre as fonteiras físicas. O regional viaja pelo mundo, o gnocchi aqui vira nhoque e a batata é assada, o molho ganha farofinha de pão, as receitas clássicas se transformam e ganham novos contornos. O tradicional mil folhas serve de inspiração para a sobremesa Napoleon, deixa de lado o creme e ganha no recheio o chocolate. Fronteiras gastronômicas são descobertas, exploradas, transformadas, funde regiões, recriam sabores, sobretudo sob uma forte inspiração latino-americana, mesclando arte, cultura e gastronomia.

 

Couvert, pão da casa, azeite e berinjela 

 

 

Morcilla à Frontera 

 

 

Crostoni de tomatinho doce com queijo de creme de cabra

 

 

Galeto grelhado com humita dourada.

Nhoque de batata assada ao pesto e farofinha de pão

 

Napoleon com mascarpone

 

 

Mangosa com gengibre.

 

O La Frontera fica na Rua Coronel José Eusébio - 105  Consolação.

 

 

Armazém, restaurante e palco, três espaços em um único endereço.

O Jacarandá é um lugar completo, escondido atrás de um muro com carinha de casa na Rua Alves Guimarães, 153, em Pinheiro. Logo na entrada o espaço cercado de verde já encanta. Na casinha da frente fica o armazém, com um charme interiorano vende produtos regionais e escolhidos a dedo pela proprietária Ana Maria Massochi. Mais a frente você encontra o belo espaço do restaurante, com muita luz natural e um jacarandá no centro, o cardápio cuidadoso faz questão de usar ingredientes da nossa terra, mas sem perder o tom latino e regionalista dado pelo mix cultural da equipe da casa. Descendo as escadas do restaurante, encontra-se o Tatu Bar & Palco, um espaço que abriga shows intimistas em um ambiente confortável. Foi um prazer fazer essas fotos e  confesso que cada sessão é uma nova descoberta de cantinhos do Jacarandá a ser explorado. Vale conhecer! 



Queijos Canastra vendidos no Armazém

 

 

O interior do restaurante abriga um Jacarandá

 

Polvo grelhado com batatas

Cordeiro ao vinho com couscous marroquino

 

Pudim de doce de leite com doce de leite.

Pudim de queijo serro com calda de cachaça

Drinks do Tatu Bar & Palco

 

 

O ambiente charmoso do Tatu

 

O Jacarandá abre todos os dias do almoço ao jantar.
Rua Alves Guimarães, 153 São Paulo - SP

Caro Amigo Chopp Bar

Me surpreendi quando cheguei no Caro Amigo para fotografar. Não conhecia a casa, localizado na Vila Clementino, na Borges Lagoa, é um bar espaçoso e arejado com teto retrátil e uma equipe eficiente e gentil, além de um cardápio caprichado em carnes. Vai ai uma pequena amostra do que a casa serve:

 

 

 

 

O Caro Amigo fica na Rua Borges Lagoa, 350